خطوط الإنتاج
آلات إنتاج العجين
افران تجهيز الخبز
الآلات المساعدة
| نوع المنتج | خبز عربي/سوري/لبناني |
| الطاقة الإنتاجية | 11500 قطعة / ساعة |
| إجمالي الطاقة الكهربائية | 16 كيلو واط |
| العدد الإجمالي للآلات المتكاملة | 6 |
| الطاقة الهوائية المطلوبة | 10بار |
| نوع الخط | رباعي الانتاج |
| المعايير | ISO 9001-2015 و CE (المطابقة الأوروبية) |
ما هي الملامح العامة لخط إنتاج Sarya 12؟
خط إنتاج Sarya 12 هو نظام الآلي بالكامل. وتشمل آلات تحضير العجين ومعالجته وتقطيعه وتريح العجين قبل مرحلة الشرح، ومن ثم خبزه وتبريده وتطبيق الخبز ومن ثم تعبئته. وتبلغ الطاقة الإنتاجية لخطوط إنتاج 11500 قطعة خبز في الساعة. يمكنك رؤية كافة التفاصيل الفنية أعلاه. يمكنك الاتصال بنا للحصول على معلومات أكثر تفصيلا والأسعار.
مبدأ العمل وتشغيل خط الإنتاج هذا هو كما يلي:
آلة عجن العجين
في هذه المرحلة، يتم خلط الدقيق والماء والخميرة والملح والمكونات الأخرى المناسبة لخبز اللافاش وخبز البيتا. يعجن هذا الخليط للحصول على العجينة. وتغطى العجينة المعجونة وتتم عملية التخمير الأولى.
القطاعة الآلية
هي آلة تسمح بتقطيع العجين بالوزن المطلوب. تعمل بحساسية قطع +-3. في خط إنتاج SARYA 12 ، تعمل هذه الآلة في صفين.
الرقاقة الآلية
هي الآلة التي تستخدم في فرد العجينة إلى القطر المطلوب ويمكن تعديل أقطار المنتج على الآلة. في خط إنتاج Sarya 12 تعمل هذه الآلة في صفين.
المخمر البدائي
يتم استخدامه لإراحة العجينة المقطعة لمدة 5-7 دقائق، ويمكن تعديل مدة الاستراحة واستخدام سيور ناقلة آمنة غذائياً تماماً.
المخمر النهائ
تم إنتاج هذه الآلة خصيصًا لإراحة العجين الملفوف لمدة 7-9 دقائق. عرض الماكينة 120 سم وطولها 8 أمتار.</p
بيت النار
أفران يتم فيها طهي الأطعمة المصنعة. وقت خبز الخبز هو 6-7 ثواني. هذا الفرن محاط بالحجر. يعمل في درجات حرارة عالية جداً..
سير التبريد
يتم تصنيعه SARYA 8 بعرض 120, سم وطول 70 متر. يستخدم لتبريد الخبز الخارج من الفرن.
آلة تطبيق وعد الخبز الآلية
تعمل آلة تكديس الخبز العربي على تكديس الخبز فوق بعضها البعض قبل إدخالها إلى الكيس. ويمكن تعديل عدد قطع الخبز المراد تكديسها.
آلة تعبئة وتغليف الخبز الآلية
هي آلة تعبئة الخبز آليا. ويمكن تصميمه حسب أقطار الخبز.